13 juillet 2013

gratin peche abricot

Ingrédients:(pour 6 personnes) - 200 g abricots- 300 g pêches- 25cL crème liquide- 2 jaunes d'oeufs- 1 càs poudre d'amandes- 70 g sucre- arôme d'amande amère- 2 càc cassonade- 10g beurre 1. Beurrer les ramequins. 2. Nettoyer les fruits et les couper en petits morceaux.Les déposer dans le fond des ramequins. 3. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.Ajouter la poudre d'amandes et l'arôme d'amande amère. Mélanger.Incorporer progressivement la crème. 4. Verser le mélange dans les ramequins. 5. Faire cuire les... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

sur la route

Rouges appétissants qui grelottent à terre Ils agitent leur tête dans le vent du matin Donnant à l'atmosphère un doux parfum serein Qui engage à rêver,à écrire et se taire.   Ces frêles gouttelettes agitées par le vent Ensanglantent les blés de mille plaies vermeilles. On se croit transporté au pays des merveilles Ou dans les pays sages de nos rêves d'enfant. Ces fières fleurs sauvages,oubliées,naturelles, Ces coups de pinceau rouge sur l'aquarelle Accrochent le regard bien mieux que les paquerettes En les voyant... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

ciel d'orage

instant fugace  pris sur le vif .....    
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09 juillet 2013

escapade médiévale

dimanche   , nous avons repris nos vieilles habitudes d'explorateurs en herbe  ..;direction le  petit Hohnack Il s'agit, parmi les ruines les plus spectaculaires d'Alsace, de l'un des châteaux les plus élevés de la région.Bien que fortement ruiné,le  château de type comtal, présente une vaste enceinte polygonale avec des défenses tous azimuts, et   de différentes  époques (  bouche  à feu cotoient archères )  occupant la plate-forme  de la montagne .aucun angle mort ... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

petits flans de courgettes

pour accompagner des grillades Flan de courgettes Voici une nouvelle déclinaison de flan... Il y a eu une semaine où j'avais une envie de flan, et une envie de courgette... Alors j'ai fait mes essais...   Ingrédients   - 2 courgettes de taille moyenne - 1 oignon - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 15 cl de crème fraîche - une cuillère à soupe de basilic   Préparation :   Râper les courgettes et l'oignon. Faire revenir l'ensemble dans un peu d'huile d'olive. Mélanger ensuite dans... [Lire la suite]
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