il faut

300 g de fromage  blanc

2 oeufs

2CS de  farine

2 CS de sucre

1 citron

gousse de vanille pincée de sel

200 de fraises + pour la déco

 

battre les  jaunes avec le sucre, puis la vanille  la farine  , le zeste de  citron et le  fromage blanc

Ajouter  les blancs en neige fermes

disposer les fraises au fond  du moule  ou des ramequins selon presentation choisie

cuire  à 200 degrés (  15 min pour des ramequins,  25 pour  un moule )

laisser refroidir , garnir de  fines lamelles de fraises fraiches sur le dessus

Battez le fromage blanc avec les jaunes d??ufs, le sucre, le zeste du citron et l?extrait de vanille. Ajoutez la farine et mélangez.



Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige à la préparation au fromage blanc, délicatement à la spatule.



Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Gardez en quelques unes pour la déco.



Huilez des ramequins ou un moule à manqué et saupoudrez le fond de sucre. Répartissez des fraises au fond des moules et versez la pâte par-dessus.



Mettez au four à 200°, 15 minutes pour les ramequins, 25 si vous utilisez un moule plus grand.



Laissez refroidir
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Gâteau au fromage blanc et aux fraises 



300g de fromage blanc 0%



2 ?ufs



2 cs bombées de farine



2 cs de sucre



1 citron



1 goutte d?extrait de vanille (facultatif)



1 pincée de sel



200g de fraises



GateauFraisesFromageBlanc1
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Gâteau au fromage blanc et aux fraises 



300g de fromage blanc 0%



2 ?ufs



2 cs bombées de farine



2 cs de sucre



1 citron



1 goutte d?extrait de vanille (facultatif)



1 pincée de sel



200g de fraises



GateauFraisesFromageBlanc1
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Gâteau au fromage blanc et aux fraises 



300g de fromage blanc 0%



2 ?ufs



2 cs bombées de farine



2 cs de sucre



1 citron



1 goutte d?extrait de vanille (facultatif)



1 pincée de sel



200g de fraises



GateauFraisesFromageBlanc1
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