10 juin 2012

oyé oyé damoiselles et gentes dames

je vous emmène aujourd'hui  dans  un château qui sera  mon coup de coeur de l'année  ..... Auparavant j'avais une tendresse particulière pour  le  chateau ST Ulrich de  Ribeauvillé mais    là c'est une passion  qui commence  ....; la petite  médiéviste, que je suis ,a  eu bien du mal à en partir ......   je ne peux pas ne pas partager cette visite avec vous ..... Arrivée sur le site  ....la silhouette  à la fois majestueuse et   coquette... [Lire la suite]
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08 juin 2012

sous mon arbre

voilà une broderie  qui attend   un finitionnage autre  qu'un cadre  , car Dh a dit  : plus rien sur les murs ...... et   je ne sais pas retirer ce qui  les   orne déjà .... ya des coups de coeur  qui durent longtemps !!! je suis donc preneuse  d'idées .... pas de coussin  non plus ,  car  ils finissent tous par terre  ... 4 hommes   à la maison  obligent(  ! )  la grille m'a été offerte par  mes fideles copinettes... [Lire la suite]
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30 mai 2012

regarder le soleil disparaitre

un plaisir que  je ne prends pas assez souvent  ..;c'est pourtant  un véritable  moment  de détente et de sérénité bonne soirée  à toutes
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28 mai 2012

asperges à la flamande

une divine recette  , toute simple et de saison ! Pour 4 personnes, 1 kg d'asperges4 oeufs coque100 gr de beurre(  ou moins comme  moi )4 branches de persil plat10 brins de ciboulette1 échalotte grise sel, poivre préparer et faire cuire les asperges Pendant ce temps, faire durcir les oeufs 10mn départ eau froide. Une fois cuits, les écaler . Les hacher menu au couteau. Laver et ciseler les herbes, éplucher et émincer très finement l'échalotte. Mélanger herbes, oeufs durs, échalotte et saler et poivrer. Quand... [Lire la suite]
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26 mai 2012

avec des cagettes

depuis quelques semaines  je fais raler  Dh parce que je les stocke ....dehors !!!! mais j'ai dans l'idée d'en faire quelque chose  parce que j'aime le bois et l'esprit recup ... voilà le fruit de mes recherches    pour ma cabane en  bord de  mer ? ça occuperait DH les jours de  pluie là bas ..... et aiderait  à ranger  un peu le  petit bazar  qui traine .... parfois à moins que ça ne vienne sur mon  scrapbureau ????   à suivre ....
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20 mai 2012

galette bretonne géante

je déteste  jeter  les blancs  ou les  janes ! pour faire mes mousses de  poisson,  il me restait   deux  jaunes , petite recherche sur le net et  quelques minutes plus tard.... à manger avec  les premières fraises  au sucre , hummmmmm   la recette  , prise  ici 2  jaunes  80 g de sucre  80 g de beurre salé 140 g de farine un peu de rhum   mixer le tout  quelques minutes  jusqu'à obtention d'une boule faire durcir au... [Lire la suite]
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20 mai 2012

mousse de poisson blanc aux fines herbes

une entrée  légère ou un plat du soir  ? il faut 400g de filet de fletan (  par ex ) 2 blancs d'oeuf 2càs de crème épaisse allégée 1càs de vin blanc 1/2càc de curry en poudre 1càs de ciboulette ciselée sel, poivre Couper les filets en petits morceaux. Mixer le tout dans votre robot. Ajouter les blancs et re-mixer l'ensemble. Mettre la préparation au réfrigérateur, pendant 15 à 30 minutes. Ajouter la crème et mélanger avec une fourchette pour aérer la préparation. Ajouter, ensuite, le curry, le vin blanc ... [Lire la suite]
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19 mai 2012

tarte saumon courgettes

pas eu le temps de faire la photo , dévorée  en  trois coups de fourchette !!!!   alors il faut 1 rouleau de pâte brisée 300 g de pavé de saumon sans peau 300 g de courgettes 1 gros oignon 1 gousse d’ail 3 œufs 20 cl de crème liquide allégée 1,5 c. à soupe d’huile d'olive 6 feuilles de basilic;sel , poivre Lavez les courgettes Coupez-les en petits dés. Pelez l’oignon et l’ail,  hachez-les finement. Faites revenir  le hachis d’ail et d’oignon dans une grande poêle avec 1 c. à soupe d’huile... [Lire la suite]
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16 mai 2012

blinis de courgettes

une petite recette pour le soir avec   une tranche de jambon et  une salade ..; une autre façon de faire manger des courgettes  c'est savoureux ! il faut 250g de courgettes environ (soit à peu près 2 courgettes) 2 gousses d'ail 50g de farine 1 oeuf 10cl de lait 2 cuil. à soupe d'herbes hachées ( basilic et  ciboulette) sel et poivre   Râper les courgettes avec leur peau. Les presser pour en extraire l'eau. Mélanger la farine, les oeufs et le lait. Ajouter les courgettes râpées, l'ail et... [Lire la suite]
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14 mai 2012

une histoire de pierres

allez  , le soleil même  frisquet  nous  invite  à la balade  ..je vous emmène aujourd'hui en balade au coeur des  pierres , celles   taillées  par ces hommes courageux , et celles que la nature a  sculptées au fil des siècles  ....   quittons d'abord  le village  pour  le regarder de  loin ...déjà le  petit donjon   se dresse fièrement au dessus des toits endormis .... le sentier  grimpe fort mais  nous sommes en... [Lire la suite]
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