21 avril 2014
épaule d''agneau confite aux pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes )1 épaule d'agneau 1 kg de pommes de terre 2 oignons1 gousse d'ail70g de beurre40cl de bouillon de volaille10 cl de vin blanc sec1 bouquet garni (thym frais, laurier, persil)Fleur de sel, poivre du moulin . Enduisez l'épaule...