Ma vie au coeur des mots

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31 décembre 2013

recette de fête : suprême de pintade au Riesling

SUPRÊME DE PINTADE AU RIESLING ET CRÈME DE GIROLLE Pour 4 personnes : • 4 Suprêmes de pintade, • 10 cl de vin blanc (Riesling) • 2 c à c de fond de veau déshydraté • Une belle échalote émincée finement • 150 g de girolles (surgelées en cette saison) •...

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24 décembre 2013

Recette de Noël : Bûche de Noël à l'ananas, chocolat blanc et noix de coco

Ingrédients Pour 10 personnes 4 oeufs 140 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40 gr de maïzena 60 grs de farine 1 petite boite d'ananas en boite 250 gr de mascarpone du sucre en poudre 100 gr de chocolat blanc pâtissier 70 ml de crème liquide Noix de...

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18 décembre 2013

gratin de chou vert aux lardons

miam ......de saison et plein de vitamines INGREDIENTS : 4 personnes 1chou vert 1 oignon 100 gr de lardons fumés 1 œuf 50 gr de Gruyère râpé 100 ml de crème liquide Parmesan Huile d’olive Noix de muscade Sel poivreail et thym PREPARATION : Laver les feuilles...

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17 décembre 2013

quand l' Alsace décore ses portes et ses fenetres

rien de surfait, de tape à l'oeil , de lumineux , rien que du naturel et j'aime ça

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16 décembre 2013

y a pas de doute c'est l'hiver

et parfois la morsure du froid offre de bien jolis spectacles!

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15 décembre 2013

et Noel dans tout ça ?

ça vient ( difficilement mais ça vient) ça mijote ça embaume parfois la maison et depuis hier ça brille un peu enfin .... un sapin rouge blanc et gris theme : douceurs de notre enfance

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14 décembre 2013

petit moment de tendresse

toujours à l'aquarelle toujours réalisé durent ces dernieres vacances inspiration pascal Campion

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13 décembre 2013

une idée de la Normandie

au bout de mes humbles pinceaux

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12 décembre 2013

nostalgie de l'automne

petite aquarelle faite ces dernières vacances

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11 décembre 2013

bredalas ( 4)

Bretzel vanillés Recette de Thierry Kapler, issue du livre « Bredele d’Alsace » Pour 65 pièces 2 œufs200g de sucre semoule2 gousses de vanille80g de beurre mou (à température ambiante)400g de farine100g de maïzena1,5 cuillère a café rase de levure100g...

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